مقدار مصرف توت خشک برای دیابتی ها و قند آن

برای افرادی که به سلامت خود اهمیت می‌دهند و از قندهای طبیعی در رژیم روزانه خود استفاده می‌کنند، توت خشک یک گزینه عالی و محبوب است، در واقع توت خشک از خوراکی‌های طبیعی و سالم است که به دلیل خواص مغذی و طعم شیرین و ملایم، جایگاه ویژه‌ای در رژیم غذایی ایرانیان و سایر کشورها دارد در ادامه درباره میزان قند توت خشک و مقدار مصرف توت خشک برای دیابتی ها صحبت کردیم.

خواص توت خشک

 این میوه خشک پرفایده سرشار از فیبر است کمک به بهبود فعالیت دستگاه گوارش و جلوگیری از یبوست یکی از ویژگی‌های آن است، توت خشک همچنین منبعی از قندهای طبیعی مانند فروکتوز و گلوکز است و برای تأمین انرژی گزینه خوبی است. در حقیقت توت خشک جایگزینی سالم برای قند سفید در کنار چای به شمار می‌آید.

توت خشک همچنین سرشار ویتامین‌های گروه C,B و K است و حاوی آهن (برای پیشگیری از کم‌خونی)، کلسیم (برای تقویت استخوان‌ها)، پتاسیم و منیزیم است و همچنین توت خشک حاوی ترکیبات پلی‌فنولی که به کاهش استرس اکسیداتیو و جلوگیری از بیماری‌های مزمن کمک می‌کند نیز هست، نکته جالب این است که با وجود شیرینی طبیعی، کالری نسبتاً کمی دارد و برای رژیم‌های لاغری مناسب است.

فواید توت خشک برای سلامتی

خواص و فواید توت خشک برای سلامتی کم نیست. در ادامه با برخی از فواید توت خشک برای سلامتی آشنا می‌شوید:

بهبود سلامت قلب:

فیبر و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در توت خشک می‌تواند به کاهش کلسترول بد (LDL) کمک کند. پس با خیال راحت از این میوه خشک خوشمزه استفاده کنید.

تنظیم قند خون:

توت خشک به دلیل داشتن قند طبیعی، شاخص گلایسمی پایینی دارد و مصرف متعادل آن برای دیابت مناسب است.

تقویت حافظه:

ترکیبات آنتی‌اکسیدانی و مواد مغذی به بهبود عملکرد مغز و کاهش خطر آلزایمر کمک می‌کنند.

افزایش انرژی:

قند طبیعی و مواد معدنی باعث افزایش انرژی در طول روز می‌شوند. پس اگر در طول روز احساس خستگی و کسلی می‌کنید، می‌توانید از توت خشک استفاده کنید.

پیشگیری از کم‌خونی:

آهن موجود در توت خشک به تولید هموگلوبین کمک کرده و خستگی ناشی از کم‌خونی را کاهش می‌دهد. در نتیجه توت خشک، یک خوراکی مفید برای افرادی است که دچار کم خونی هستند.

سلامت پوست و مو:

برای افرادی که به دنبال بهبود وضعیت پوست و موی خود هستند، توت خشک یک منبع عالی از ویتامین C است. ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در توت خشک، باعث شادابی پوست و تقویت رشد مو می‌شود.

آیا توت خشک قند دارد؟

مسلم است که توت خشک با طعم شیرینی که دارد، دارای مقادیری از قند طبیعی، مانند گلوکز و فروکتوز است که این قندها از نوع طبیعی بوده و به دلیل همراهی با فیبر، ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها، اثرات مضر قندهای تصفیه‌شده (مانند قند سفید) را ندارند در نتیجه توت خشک یکی از سالم‌ترین خوراکی‌های شیرین است که می‌توان جایگزین قند و شکلات باشد به همین دلیل است که افرادی که به سلامت خود اهمیت می‌دهند و همچنین افرادی که دیابت دارند، توت خشک را به عنوان شیرینی کنار چای مصرف می‌کنند. 

قند توت خشک چقدر است؟

در مورد میزان قند توت خشک هم باید بگوییم که، میزان قند طبیعی در توت خشک ممکن است بسته به نوع توت و روش خشک‌کردن متفاوت باشد، اما به‌طور میانگین، هر 100 گرم توت خشک حدود 38 تا 45 گرم قند طبیعی دارد. این مقدار در مقایسه با شیرینی‌های صنعتی، انتخابی سالم‌تر محسوب می‌شود.

آیا توت خشک برای افراد دیابتی مناسب است؟

توت خشک به دلیل داشتن شاخص گلایسمی پایین‌تر نسبت به قند سفید، می‌تواند گزینه بهتری برای تأمین شیرینی در رژیم غذایی باشد. همچنین، فیبر موجود در توت خشک به کنترل افزایش ناگهانی قند خون کمک می‌کند و آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی موجود در توت خشک، می‌توانند به بهبود سلامت کلی افراد دیابتی کمک کنند. 

با وجود خواص زیاد توت خشک، چه برای افراد سالم و چه افرادی که دچار دیابت هستند، با اینحال نباید در مصرف این میوه خشک خوشمزه زیاده روی کرد به صورت کلی، افراد مبتلا به دیابت باید مصرف توت خشک را در حد اعتدال نگه دارند. همچنین توصیه می‌شود پیش از افزودن توت خشک به رژیم غذایی، با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت شود

توصیه می‌شود که افراد دیابتی، به جای خوردن مقدار زیاد در یک وعده، توت خشک را در وعده‌های کوچک مصرف کنند. این نکته را هم در نظر داشته باشید که مصرف توت خشک همراه با مواد دارای فیبر یا پروتئین (مانند مغزها) می‌تواند به تنظیم قند خون کمک کند، موضوع مهم و قابل توجه دیگر در مورد مصرف توت خشک این است که، برخی از انواع توت خشک صنعتی ممکن است حاوی قند یا شربت اضافه‌شده باشند که برای افراد دیابتی مناسب نیستند پس هنگام خرید توت خشک به این نکته توجه ویژه داشته باشید.

مقدار مصرف توت خشک برای دیابتی‌ها

همانطور که پیشتر گفتیم، توت خشک یک جایگزین مناسب و مغذی به جای شیرینی، شکلات و قند است که خواص و فواید بسیاری دارد. با اینحال زیاده‌روی در مصرف آن جایز نیست و ممکن است باعث بروز برخی عوارض شود پس در استفاده از توت خشک زیاده‌روی نکنیم در مورد میزان مصرف توت خشک برای افراد دیابتی باید بگوییم که مقدار مصرف توت خشک باید کنترل‌شده و متناسب با نیازهای فردی باشد به طور کلی، 10 تا 15 عدد توت خشک در روز (حدود 20 تا 25 گرم) یک میزان ایمن و متعادل برای بیشتر افراد دیابتی محسوب می‌شود.

نتیجه‌گیری

توت خشک یک ماده غذایی سالم، مقوی و خوشمزه است که می‌تواند بخشی از رژیم غذایی روزانه شما باشد. با اینحال مصرف متعادل آن همراه با رعایت شرایط نگهداری و خرید از منابع معتبر، بهترین نتیجه را برای سلامت شما به همراه دارد، اگر قصد دارید بهترین و تازه‌ترین نوع توت خشک را که در شرایط بهداشتی تهیه شده و در بسته‌بندی مناسب و شکیل ارائه می‌شود را خریداری کنید به فروشگاه اینترنتی بهار مراجعه کنید و با خیال راحت، بهترین نوع توت خشک را خریداری کنید خرید اینترنتی از فروشگاه بهارکو، این مزیت را دارد که شما بدون اتلاف وقت برای مراجعه حضوری به فروشگاه‌ها بابت خرید، می‌توانید آجیل و خشکبار مورد نیاز خود را با بهترین کیفیت خریداری کنید و به ساده و سریع‌ترین شیوه ممکن آن را درب منزل دریافت کنید.