خواص و مضرات چای به
برای افرادی که به نوشیدنی‌های سالم و به ویژه دمنوش علاقمند هستند، دمنوش به یک نوشیدنی گرم مقدس به شمار می‌آید. چای یا دمنوش این میوه پرخاصیت، دارای خواصی است که نه تنها طب سنتی، بلکه پزشکان نیز مفید بودن آن را تایید کرده و مصرف آن را توصیه می‌کنند.
همه چیز درباره چای به
چای به، یا همان دم کرده میوه خشک شده به، یکی از دمنوش‌های محبوب است که خواص زیادی برای سلامتی دارد. این دمنوش از تکه‌های خشک شده میوه به تهیه می‌شود. البته برخی از افراد نیز از میوه تازه به برای تهیه چای استفاده می‌کنند. این دمنوش به خودی خود طعمی شیرین و بوی خوبی دارد و نیازی به شیرین‌کننده‌هایی مانند نبات یا عسل ندارد؛ با این‌حال برخی از افراد میوه تازه یا خشک شده به را با زعفران یا هل دم کرده و میل می‌کنند.
این دمنوش گیاهی طعمی شیرین و عطری خوشبو دارد و برای التیام برخی از دردها و تقویت سیتم گوارش مفید است. این چای علاوه بر طعم خوشایند، خواص بسیاری برای سلامتی دارد و در بسیاری از فرهنگ‌ها به عنوان نوشیدنی سنتی و درمانی استفاده می‌شود.
خواص و فواید چای به
به دارای ویتامین های A، B و C است که این ویتامین‌ها برای سلامت و زیبایی پوست و مو مفید هستند. ضمن اینکه این میوه پرخاصیت، حاوی فیبر، کلسیم، منیزیم، فسفر، روی، آهن، سلنیوم، مس است که سلامت مغز، قلب و عروق و…. را تضمین می‌کند.
به، در لیست میوه‌های مفید برای دوران بارداری قرار دارد و تاثیری مثبت بر IQ جنین دارد. تقویت قوای جنسی آقایان از دیگر فواید میوه و دمنوش به است.
همچنین به، منبعی غنی از آنتی اکسیدان‌هاست و به همین دلیل یک میوه ضد سرطان به شمار می‌آید. به همچنین دوست کبد است و یکی از خواص مهم آن تقویت کبد است. تنظیم فشارخون، رشد مو و بهبود گردش خون در پوست سر و درمان برخی از مشکلات التهابی پوست از دیگر مزایای مصرف به است. افرادی که دچار سردردهای مداوم هستند هم این را بدانند که آب به در درمان سردرد و جلوگیری از خونریزی موثر است. یکی دیگر از خواص دمنوش به، کاهش التهاب معده، رفع حالت تهوع و بهبود هضم غذاست. همچنین فیبر موجود در میوه به، موجب عملکرد بهتر روده‌ها و جلوگیری از یبوست می‌شود.
رایحه و طعم آرام‌بخش چای به نیز می‌تواند به کاهش استرس و ایجاد حس آرامش کمک کند. علاوه بر اینها، به‌دلیل وجود آنتی‌اکسیدان‌ها و پتاسیم، میوه یا دمنوش به، می‌تواند به کاهش فشار خون و بهبود عملکرد قلب کمک کند.
افرادی که دارای رژیم‌های کاهش وزن هستند نیز می‌توانند با خیال راحت از میوه و دمنوش به استفاده کنند؛ زیرا کالری پایین به و خاصیت افزایش حس سیری، می‌تواند در رژیم کاهش وزن مفید باشد. به از میوه‌هایی است که حتی دانه‌های آن هم مفید است. زیرا دانه‌های به خاصیت نرم‌کنندگی گلو و کاهش التهاب مجاری تنفسی را دارد.
چای به فشار خون را بالا می‌برد یا پایین؟
کنترل فشار خون موضوع مهمی است که مرگ و زندگی افراد به آن وابسته است. فشار خون بالا می‌تواند عوارض جدی برای سلامتی به همراه داشته باشد. به عنوان مثال، فشار خون بالا باعث ایجاد آسیب به رگ‌ها و عروق خونی می‌شود که در نهایت بیماری‌های خطرناک قلبی را به همراه دارد. همچنین خطر سکته مغزی، فلج عضلات، مشکلات حافظه و تغییرات شخصیتی از دیگر عوارض فشار خون است. اختلالات و نارسایی کلیه که در نهایت ممکن است به دیالیز یا پیوند کلیه ختم شود از دیگر خطراتی عدم کنترل فشار خون بالا است. همچنین کاهش دید و آسیب عروق خونی شبکیه چشم در مواردی به دلیل بالا رفتن فشار خون کنترل نشده ایجاد می‌شود.
خبر خوب این است که تحقیقات دانشمندان ثابت کرده است، میوه و دمنوش به، می‌تواند به متعادل کردن فشار خون کمک کند. پس افرادی که دارای فشار خون بالا هستند می‌توانند با خیال راحت دمنوش به را میل کنند. زیرا این میوه به دلیل دارا بودن پتاسیم زیاد، فشارخون بالا را متعادل و باعث کاهش آن می شود. همچنین افرادی که دارای سابقه افت فشار خون هستند، بهتر است در مصرف چای یا دمنوش به زیاده‌روی نکنند.
آیا چای به برای معده خوب است؟
همانطور که پیشتر گفتیم، میوه و دمنوش به موجب هضم بهتر غذا و کاهش التهاب‌های معده می‌شود. بر اساس تحقیقات انجام شده، چای به می‌تواند علائم رفلاکس اسیدی معده را کاهش دهد. یک مطالعه ۷ هفته‌ای روی ۸۰ کودک مبتلا به رفلاکس اسید معده نشان داد که مصرف مکمل شربت به روزانه به اندازه داروهایی که به طور سنتی برای کاهش علائم این بیماری استفاده می‌شود، موثر است. در مطالعه‌ای بر روی ۱۳۷ زن باردار، دوز ۱۰ میلی‌گرمی شربت به که بعد از غذا مصرف می‌شود، به‌اندازه داروهای سنتی در تسکین علائم رفلاکس اسید مؤثر بود. علاوه بر این، در یک مطالعه ۴ هفته‌ای بر روی ۹۶ کودک مبتلا به رفلاکس اسید، استفاده از کنسانتره بِه علائم رفلاکس اسید معده مانند استفراغ، بیزاری از غذا، آروغ زدن و درد شکم را تا حد بیشتری نسبت به مصرف داروهای شیمیایی به تنهایی بهبود بخشید.
بهترین زمان مصرف چای به
در مورد زمان مصرف چای به، باید بگوییم که چای به را در هر زمان از شبانه روز تمایل داشته باشید، می‌توانید مصرف کنید. اما این نکته را در نظر داشته باشید که با توجه به اینکه دمنوش برگ به برای بهبود شرایط خواب به شدت موثر است، معمولا توصیه می‌شود این دمنوش را شب قبل از خواب مصرف کنید؛ بنابراین اگر این دمنوش را برای بهبود مشکلات بی‌خوابی و خواب بهتر انتخاب کرده‌اید، بهترین زمان مصرف دمنوش برگ به، شب و بعد از خوردن شام است.
مضرات چای به
اگر چه چای و دمنوش به دارای خواص بسیاری است، اما در برخی از موارد زیاده‌روی در مصرف آن ممکن است بروز مشکلاتی شود. به عنوان مثال، در برخی افراد، مصرف زیاد چای به ممکن است باعث نفخ یا ناراحتی معده شود. همچنین ممکن است دمنوش یا میوه به، با برخی داروهای خاص (مانند داروهای ضدانعقاد) تداخل داشته باشد. بهتر است قبل از مصرف مداوم با پزشک مشورت کنید. این موضوع را در نظر داشته باشید که به‌دلیل تأثیر احتمالی میوه به، بر کاهش قند خون، افراد دیابتی یا افرادی که داروی کاهنده قند خون مصرف می‌کنند، باید با احتیاط استفاده کنند. همچنین در افراد حساس به میوه به یا ترکیبات مشابه، ممکن است واکنش آلرژیک ایجاد کند.
طرز تهیه چای به
مواد لازم:
- یک تا 2 قاشق غذاخوری به تازه یا خشک‌شده
- آب جوش
- زعفران یا دارچین (اختیاری)
روش تهیه:
به را در قوری بریزید و روی آن آب جوش بریزید. سپس اجازه دهید به مدت 10 تا 15 دقیقه دم بکشد.
در صورت تمایل، می‌توانید کمی عسل یا دارچین به آن اضافه کنید. این دمنوش با طعم و خواص ویژه خود، یک گزینه مناسب برای فصل‌های سرد سال است.
توصیه ما به شما این است که برای تهیه چای یا دمنوش به، حتما میوه خشک شده را از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید تا نسبت به رعایت بهداشت و عدم استفاده از مواد شیمیایی برای خشک کردن میوه اطمینان داشته باشید. فروشگاه بهارکو، انواع میوه‌های خشک جهت تهیه دمنوش را با بهترین کیفیت به شما ارائه می‌دهد.
