Showing all 6 resultsSorted by latest
گردو یکی از مغزهای مغذی و پرطرفدار است که به دلیل ترکیبات مفید و ارزش غذایی بالایش، در رژیم‌های غذایی بسیاری از افراد جایگاه ویژه‌ای دارد پس خرید گردو یکی از اسامی پر تکرار در لیست خرید خانواده ها محسوب میشود که درست به سرانجام رسیدن آن نیازمند دقت و تجربه خرید قبلی است؛ چراکه بدلیل بومی بودن گردو و کاشت آن در نقاط مختلف ایران کیفیت های متفاوتی از آن برای خرید در دسترس است.
جدول ارزش غذایی گردو در هر ۱۰۰ گرم :
| ماده مغذی | مقدار در ۱۰۰ گرم |
|---|---|
| انرژی | ۶۵۴ کیلوکالری |
| کربوهیدرات | ۱۳.۷۱ گرم |
| قندها | ۲.۶۱ گرم |
| فیبر | ۶.۷ گرم |
| پروتئین | ۱۵.۲۳ گرم |
| چربی کل | ۶۵.۲۱ گرم |
| اسیدهای چرب اشباع | ۶.۱۲۶ گرم |
| اسیدهای چرب غیراشباع | ۵۶.۱۰۷ گرم |
| کلسیم | ۹۸ میلی‌گرم |
| آهن | ۲.۹۱ میلی‌گرم |
| منیزیم | ۱۵۸ میلی‌گرم |
| فسفر | ۳۴۶ میلی‌گرم |
| پتاسیم | ۴۴۱ میلی‌گرم |
| سدیم | ۲ میلی‌گرم |
| ویتامین C | ۱.۳ میلی‌گرم |
| ویتامین B6 | ۰.۵۳۷ میلی‌گرم |
| ویتامین E | ۰.۷ میلی‌گرم |
| ویتامین K | ۲.۷ میکروگرم |
گردو درخت بومی ایرانی است که در اغلب نقاط ایران پرورش داده میشود و باغات مختلفی مخصوصا در شهرهای تویسرکان همدان ، پایتخت گردو ایران ، شهرستان بافت کرمان و سایر استان های غربی کشور دارد این تنوع زیستی باعث تنوع کیفیتی و درنتیجه آن تنوع قیمت در بازار گردو همچون بازار خرید آجیل شده است اما گردو خوب چه ویژگی هایی دارد؟ در ادامه به صورت اجمالی برخی از مهم ترین ویژگی های گردو با کیفیت و تازه را متذکر می‌شویم.
در ادامه به معرفی انواع گردو و بررسی آن می‌پردازیم.
گردو ساده و نام آشنای ایرانی که در انواع مغز گردو و گردو با پوست موجود است.
این مغز گردو نسبت به سایر مغز ها کدر تر و تیره تر است و چربی بیشتری جهت لعاب انداختن خورشت دارد.1
گردو ویژه صادراتی که مغز سفید و درشت دارد.
گردو پکان گردوی بومی آمریکا است و شکلی بیضی دارد نیاز به سرما در این مدل گردو پایین است و درمناطق گرمسیر به راحتی رشد میکند.
این نوع گردو به‌دلیل طعم دلچسب و خواص مغذی، طرفداران زیادی دارد و شما برای خرید گردو پکان با کیفیت و قیمت مناسب، میتوانید به فروشگاه‌های معتبر آنلاین آجیل و خشکبار از جمله فروشگاه بهار مراجعه کنید.
ترجیحا در ابتدا از خرید مغز گردو خود داری کنید و گردو با پوست تهیه کنید چراکه میزان ماندگاری آن به مراتب بالا تر است همچنین گردو را در جای خشک و خنک نگه داری کنید و دور از دسترس حشرات و حیوانات موذی قرار دهید در ادامه چند مورد بیشتر برای نگهداری گردو معرفی میکنیم
| عنوان | توضیحات |
|---|---|
| انتخاب گردوی باکیفیت | گردوهایی با پوست سالم و بدون ترک انتخاب کنید که وزن مناسبی نسبت به اندازه‌شان دارند. این کار به ماندگاری بیشتر گردو کمک میکند. |
| نگهداری در دمای مناسب | گردوها را در دمای ۰ تا ۵ درجه سانتی‌گراد نگهداری کنید؛ نگهداری در یخچال به حفظ تازگی آن‌ها کمک میکند. |
| محافظت در برابر رطوبت | گردوها را در ظروف دربسته و مقاوم در برابر رطوبت نگهداری کنید تا از کپک‌زدگی و کاهش کیفیت جلوگیری شود. استفاده از کیسه‌های پلاستیکی محکم یا ظروف شیشه‌ای با درب محکم مناسب است. |
| جلوگیری از تماس با نور مستقیم | گردوها را در مکانی تاریک یا در ظروف مات نگهداری کنید تا از اکسیداسیون روغن‌های موجود و تلخ شدن آن‌ها جلوگیری شود. |
| نگهداری در فریزر برای مدت طولانی | برای نگهداری طولانی‌مدت، گردوها را در فریزر قرار دهید؛ این کار ماندگاری آن‌ها را تا یک سال افزایش می‌دهد. قبل از مصرف، گردوها را به مدت چند ساعت در دمای اتاق قرار دهید تا به دمای محیط برسند. |
| نگهداری گردوی با پوست یا بدون پوست | نگهداری گردو با پوست به حفظ تازگی و جلوگیری از جذب رطوبت کمک میکند. اگر گردوها بدون پوست هستند، آن‌ها را در ظروف دربسته و در یخچال یا فریزر قرار دهید تا از تماس با هوا و رطوبت جلوگیری شود. |
| بررسی دوره‌ای گردوها | به‌صورت دوره‌ای گردوها را بررسی کرده و در صورت مشاهده هرگونه تغییر رنگ، بو یا طعم نامطبوع، آن‌ها را جدا کنید تا از انتقال آلودگی به سایر گردوها جلوگیری شود. |
| استفاده از ظروف مناسب | برای نگهداری گردو، از ظروفی که هوا به‌راحتی در آن‌ها جریان ندارد، مانند ظروف شیشه‌ای با درب‌های محکم، کیسه‌های پلاستیکی زیپ‌دار یا ظروف فلزی با درب‌های محکم استفاده کنید. |
| جلوگیری از جذب بوهای نامطبوع | گردوها را دور از موادی با بوی قوی مانند سیر، پیاز یا ادویه‌های تند نگهداری کنید تا طعم آن‌ها تحت تأثیر قرار نگیرد. |
| توجه به تاریخ انقضا | در صورت خرید گردوهای بسته‌بندی شده، به تاریخ انقضای آن‌ها توجه کرده و قبل از رسیدن به این تاریخ، آن‌ها را مصرف کنید. |
برای خرید مغز گردو، میتوانید به فروشگاه‌های آجیل و خشکبار مراجعه کنید؛ چون این فروشگاه‌ها تنوع زیادی در انواع مغز گردو دارند و میتوانید از نزدیک کیفیت آن‌ها را بررسی کنید. همچنین در بازارهای محلی میتوانید مغز گردو را با قیمت مناسب‌تر بخرید؛ اما خرید مغز گردو به‌صورت آنلاین رایج‌تر است. فروشگاه‌های آنلاین آجیل و خشکبار تنوع زیادی در انواع مغز گردو دارند و میتوانید به‌راحتی و با چند کلیک، مغز گردوی موردنظرتان را سفارش دهید.
برای خرید گردو پکان و سایر انواع گردو به صورت مغز گردو و یا خرید گردو با پوست میتوانید به فروشگاه بهار دسته بندی آجیل مراجعه کنید و گزینه گردو را انتخاب کنید. همچنین درصورت بروز هرگونه سوال یا جهت کسب اطلاعات بیشتر از دکمه پشتیبانی آنلاین سایت کمک بگیرید و سوالات خود را با کارشناسان ما درمیان بگذارید.
آجیل و خشکبار بهار نسل سوم یک تجارت خانوادگی است که دارای یک عمر دانش و تجربه از سال 1320 تا کنون میباشد. امروزه مابه عنوان یک تولید کننده آجیل و خشکبار ایرانی مورد اعتماد محصولات خود را با بالاترین کیفیت به طیف وسیع مشتریان داخلی و خارجی ارائه میدهیم. ما محصولات خود را از بهترین کیفیت و به صورت دستچین شده انتخاب مینمائیم و همواره کیفیت ثابت و ممتاز را به مشتریان خود میدهیم. با ما از کیفیت و خدمات بی نظیر لذت ببرید.
هنوز حساب کاربری ندارید؟
ایجاد حساب کاربری
