تاثیر آجیل در کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2

تست دیابت نوع دو

رژیم غذایی مکمل با آجیل خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را تا 18 درصد کاهش می دهد

به گفته نویسندگان، نتایج این مطالعه توصیه های جهانی برای پیشگیری یا به تاخیر انداختن ابتلا به دیابت از طریق رژیم غذایی را اصلاح می کند. آمار دیابت در سطح جهانی و عمدتاً در کشورهای در حال توسعه در حال افزایش است. علل چند وجهی هستند، اما تا حد زیادی به دلیل افزایش سریع اضافه وزن، چاقی و عدم فعالیت بدنی است.

• بر اساس گزارش سازمان جهانی بهداشت (WHO)، 347 میلیون نفر در سراسر جهان به دیابت مبتلا هستند.

(این واقعیت تقریباً به 10٪ از جمعیت بزرگسال جهان می رسد که با افزایش گلوکز خون ناشتا ≥126 میلی گرم در دسی لیتر اندازه گیری می شود)

• اصلاح سبک زندگی (شامل: رژیم غذایی، فعالیت بدنی، کاهش وزن و …) اساس درمان است، اگرچه گاهی اوقات در درمان دیابت از داروها استفاده می شود.

به گفته سازمان جهانی بهداشت (WHO)، دیابت یک بیماری مزمن است و زمانی رخ می دهد که لوزالمعده انسولین کافی تولید نمی کند یا زمانی که بدن نتواند به طور موثر از انسولین تولید شده استفاده کند. در نهایت این منجر به افزایش غلظت گلوکز در خون (هیپرگلیسمی) می شود.

انواع دیابت

• دیابت نوع 1 که با کمبود تولید انسولین نمایان می شود.
• دیابت نوع 2 (که قبلاً دیابت غیر وابسته به انسولین یا دیابت بزرگسالان نامیده می شد) به دلیل استفاده ناکارآمد بدن از انسولین ایجاد می شود.

این نوع دیابت اغلب از اضافه وزن بدن و کم تحرکی ناشی می شود.

• دیابت بارداری هیپرگلیسمی است که اولین بار در دوران بارداری تشخیص داده می شود.

90 درصد از افراد مبتلا به دیابت در سراسر جهان مبتلا به دیابت نوع 2 هستند و عمدتاً نتیجه وزن اضافی بدن و عدم فعالیت بدنی است.

این نوع دیابت خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی، بیماری های کلیوی و نابینایی را افزایش می دهد و اگر کنترل نشود، قطع اندام با آترواسکلروز زودرس را همراه دارد. همه این عوارض بر بیماران تأثیر می گذارد و کیفیت و امید به زندگی آنها را کاهش می دهد.

دیابت نوع 2، در افراد بالغ، با رژیم غذایی و شیوه زندگی سالم، از جمله فعالیت بدنی منظم قابل پیشگیری است، اگرچه گاهی اوقات از داروها نیز استفاده می شود.

مطالعات اپیدمیولوژیک نشان می دهد که رژیم های غذایی با مصرف زیاد میوه ها، سبزیجات، آجیل و خشکبار، غلات کامل و ماهی و از طرف دیگر مصرف کمتر گوشت قرمز و فرآوری شده و نوشیدنی های شیرین می تواند شروع دیابت را به تاخیر بیندازد.

سخن آخر 

در نهایت باید بگوییم، کاهش خطر ابتلا به دیابت را فقط می توان با رژیم غذایی مناسب کاهش داد. به گفته تیم تغذیه انسانی، بیمارستان دانشگاه سنت جوآن دی رویس، دانشگاه روویرا ای ویرجیلی و چاقی و تغذیه CIBER موسسه بهداشت کارلوس داشتن یک رژیم غذایی سالم به خودی خود می تواند از دیابت جلوگیری کند.

هر دو نویسنده بیان کردند: «پیام اصلی این تحقیق این است که افرادی که چربی‌های گیاهی سالم را از انواع آجیل و روغن زیتون فرابکر مصرف می‌کنند، کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت هستند.

برای مطالعه بیشتر در رابطه با آجیل و خشکبار؛ مطالب دیگر مجله بهار را مطالعه کنید.