نمایش 1–12 از 25 نتیجهSorted by latest
کره آجیل از آسیاب‌کردن آجیل‌ها درست می‌شود و شکل خمیری‌مانند دارد. با توجه به مغزی که در کره آجیل‌های مختلف استفاده می‌شود، طعم و بافت متفاوتی دارند، اما همه آن‌ها مملو از چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و پروتئین هستند. انواع مختلفی از آن‌ها از کره گردو گرفته تا کره بادام زمینی وجود دارند. می‌توانید خودتان در خانه دست‌به‌کار شوید و با مخلوط‌کردن چند آجیل مورد‌علاقه خود با آب، روغن و کمی نمک، آن‌ها را درست کنید و یا از فروشگاه‌های مواد غذایی خرید کنید. در ادامه قصد داریم این مواد مغذی که برای سلامتی بدن بسیار مفید هستند را بررسی کنیم. با ما همراه باشید.
بادام زمینی را با روغن و نمک مخلوط کنید تا طبیعی یا صاف شود. همچنین می‌توانید کره بادام زمینی اصل را با تکه‌های شکلات تلخ و پودر کاکائو مخلوط کنید تا یک ترکیب شکلاتی داشته باشید.
از بادام آسیاب‌شده تهیه می‌شود و مانند بادام زمینی به صورت‌های مختلفی وجود دارد.
از مغز بادام هندی پوره‌شده تهیه می‌شود. این ماده غذایی به‌طور طبیعی و بدون هیچگونه روغن افزوده شبیه به بادام زمینی است و سرشار از منیزیم، آهن و اسید‌های آمینه ضروری است.
دارای طعمی شیرین است که از آسیاب‌کردن پسته کمی برشته‌شده تهیه می‌شود. این کره آجیل خوشمزه حاوی فیبر، پروتئین و ویتامین‌های آمینه ضروری است.
از مخلوط‌کردن فندق بو‌داده تهیه می‌شود. با طعم عالی خود حاوی ویتامین E، ویتامین B، پروتئین، فیبر و آنتی‌اکسیدان می‌باشد.
از آسیاب‌کردن گردو خام یا برشته‌شده تهیه می‌شود. در فرآیند مخلوط کردن، گردو تجزیه می‌شود و با روغن‌هایی که تولید می‌کند کمک می‌کند تا کره آجیل خامه‌ای، شکل بگیرد.
با مخلوط‌کردن تکه‌های برش داده‌شده نارگیل، می‌توان کره نارگیل درست کرد و بر روی نان تست و یا به‌عنوان چاشنی دسر استفاده کرد.
از ماکادمیا خرد‌شده تهیه می‌شود و با روغن‌هایی که تولید می‌کند تکه‌های آجیل به هم متصل می‌شوند.
این ماده غذایی حاوی پروتئین است و در سراسر جهان محبوبیت زیادی دارد. این ماده غذایی از بادام زمینی آسیاب‌شده و یا برشته‌شده تهیه می‌شود و در نهایت به‌صورت خمیر غلیظی در می‌آید. در هنگام خرید این محصول، برچسب روی آن را بادقت بررسی کنید. بسیاری از برند‌ها شکر، روغن نباتی و چربی‌های ترانس را اضافه می‌کنند که ارزش آن را بسیار پایین می‌آورد. این ماده غذایی منبع خوبی از مس است که به حفظ سلامت استخوان‌ها، عملکرد بهتر سیستم ایمنی و عروق خونی کمک می‌کند. تحقیقات نشان می‌دهد که استفاده از مس کافی در رژیم غذایی، ابتلا به پوکی استخوان و بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد.
تنها از بادام زمینی درست می‌شود و معمولاً دارای چربی اشباع‌شده، سدیم و قند کمتری هستند.
به‌صورت خمیر در می‌آید و برای استفاده در دسر‌های مختلف عالی است.
دارای تکه‌های ترد بادام زمینی است.
کرم کاکائو از دانه‌های کاکائو خشک، برشته و خمیر‌شده به‌دست می‌آید. این دانه‌ها در مناطق گرمسیر اطراف استوا رشد می‌کنند. دانه‌های کاکائو دارای خواص سلامتی از جمله اثرات ضد‌التهابی و آنتی‌اکسیدانی هستند. بسیاری از این خواص به‌دلیل موادی مانند کاتچین است که در پودر کاکائو وجود دارد.
کلسترول بالا احتمال بروز بیماری‌های قلبی را افزایش می‌دهد. کرم کاکائو حاوی اسید‌استئاریک است که کبد آن‌را به چربی غیر‌اشباع اسید‌اولئیک تبدیل می‌کند و این اسید سطح کلسترول بد خون را کاهش می‌دهد.
برخی از بیماری‌های کبد ناشی از کمبود کولین است. کرم کاکائو حاوی این ماده است و به کاهش این بیماری‌ها کمک می‌کند.
ویتامین K کرم کاکائو در سلامت استخوان‌ها تاثیر زیادی دارد.
این ماده غذایی از خرده‌های بیسکوییت، آرد و شکر تهیه می‌شود. در کشورهایی مانند بلژیک، هلند و فرانسه کره بیسکوییت جایگزینی برای کره آجیل و شکلات است.
آلرژی افراد نسبت به آجیل‌های مختلف ممکن است باعث شود که آن‌ها نتوانند انواع کره آجیل را مصرف کنند. اگر شما جزو این افراد هستید، باید بدانید که کره بیسکوییت بدون مغز بهترین گزینه برای شما است و برای خرید آن‌ها می‌توانید به فروشگاه‌های مواد غذایی سر بزنید.
سخن پایانی
در این مقاله کره آجیل و مواد غذایی مفید دیگری که مانند آن‌ها هستند را بررسی کردیم. کره‌های بادام زمینی، هندی، پسته، فندق، گردو، نارگیل و ماکادمیا سرشار از مواد مغذی مانند فیبر، پروتئین، مس و اسید‌های آمینه هستند که در حفظ و بهبود سلامتی تاثیر زیادی دارند. به یاد داشته باشید که زیاده‌روی و مصرف بیش‌از‌اندازه این مواد خوراکی ممکن است مشکلاتی را برای افراد به وجود بیاورد، بنابراین استفاده به‌اندازه بسیار مهم است.
آجیل و خشکبار بهار نسل سوم یک تجارت خانوادگی است که دارای یک عمر دانش و تجربه از سال 1320 تا کنون می‌باشد. امروزه مابه عنوان یک تولید کننده آجیل و خشکبار ایرانی مورد اعتماد محصولات خود را با بالاترین کیفیت به طیف وسیع مشتریان داخلی و خارجی ارائه میدهیم. ما محصولات خود را از بهترین کیفیت و به صورت دستچین شده انتخاب مینمائیم و همواره کیفیت ثابت و ممتاز را به مشتریان خود میدهیم. با ما از کیفیت و خدمات بی نظیر لذت ببرید.
هنوز حساب کاربری ندارید؟
ایجاد حساب کاربری
